Champignons cremini sautés au gingembre et sésame
Champignons cremini dorés et sautés à feu vif avec gingembre frais et ail, relevés de sauce soya et d'huile de sésame — umami, luisants et parfumés.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 17 août, 4 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu vif.
Ajouter les champignons cremini et cuire sans remuer 2 à 3 minutes pour bien les saisir et développer une belle coloration.
Remuer et poursuivre la cuisson 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et aient rendu leur eau.
Ajouter le gingembre et l'ail, cuire 1 minute jusqu'à parfumé.
Verser la sauce soya, le sucre et l'huile de sésame grillé. Bien enrober et cuire 1 minute de plus.
Retirer du feu, parsemer d'oignon vert, de graines de sésame grillées et de flocons de piment fort au goût.
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.