Saucisses Beyond Sausage grillées, choucroute et moutarde
Saucisses vegan grillées bien dorées, servies sur une choucroute fondante à la pomme et au carvi, nappées d'une sauce moutarde-ketchup sucrée-piquante.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 17 août, 4 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand poêlon, chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon et la pomme; cuire 6 à 7 minutes en remuant, jusqu'à tendres et légèrement dorés.
Ajouter la choucroute et les graines de carvi. Verser le bouillon de légumes, saler légèrement et poivrer généreusement. Laisser mijoter à feu doux environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide soit presque absorbé.
Pendant ce temps, dans un petit bol, fouetter la moutarde de Dijon, la moutarde à l'ancienne, le ketchup Heinz et le sirop d'érable jusqu'à homogène. Réserver.
Dans un autre poêlon, chauffer le reste de l'huile à feu moyen-vif. Griller les saucisses Beyond Sausage 8 à 10 minutes en les tournant, jusqu'à bien dorées et chaudes au centre.
Servir les saucisses sur un lit de choucroute tiède, napper généreusement de sauce moutarde-ketchup et parsemer de persil frais.
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