Tofu grillé mariné à l'asiatique, brocoli et carottes
Tofu ferme mariné dans une sauce asiatique sucrée-salée au gingembre, grillé jusqu'à doré et caramélisé, accompagné de brocoli et carottes miniatures rôtis.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 17 août, 5 des 14 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un plat peu profond, fouetter la sauce soya, l'huile de sésame, le sirop d'érable, le vinaigre de riz, l'ail, le gingembre et les flocons de piment. Ajouter les tranches de tofu, bien enrober et mariner au moins 30 minutes.
Préchauffer le four à 425°F. Sur une plaque, mélanger le brocoli et les carottes miniatures avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Rôtir 18 à 20 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à tendres et légèrement caramélisés.
Chauffer une poêle-gril (ou poêle antiadhésive) à feu moyen-vif. Cuire les tranches de tofu 3 à 4 minutes par côté, en badigeonnant du reste de marinade, jusqu'à bien dorées et caramélisées.
Servir le tofu grillé avec les légumes rôtis, parsemer de graines de sésame et d'oignons verts.
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