Bâtonnets de céleri et houmous maison
Bâtonnets de céleri croquants servis avec un houmous maison crémeux et parfumé à l'ail, garni d'un filet d'huile d'olive et de paprika.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Couper les branches de céleri en bâtonnets d'environ 10 cm.
Dans un robot culinaire, réduire en purée les pois chiches, le tahini, le jus de citron, l'ail, l'huile d'olive, le cumin et le sel.
Ajouter l'eau froide graduellement jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse.
Goûter et rectifier l'assaisonnement en sel ou en citron au besoin.
Transférer le houmous dans un bol, arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer de paprika.
Servir avec les bâtonnets de céleri.
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