Craquelins Christie et houmous
Houmous maison crémeux au tahini et au citron, garni d'un filet d'huile d'olive et de paprika fumé, servi avec craquelins et bâtonnets de légumes.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un robot culinaire, réduire en purée pois chiches, tahini, jus de citron, huile d'olive, ail, cumin, paprika fumé et sel.
Ajouter l'eau froide graduellement en actionnant le robot jusqu'à texture lisse et onctueuse.
Rectifier l'assaisonnement au goût.
Verser le houmous dans un bol de service, creuser un puits au centre, arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer de paprika fumé.
Servir avec les craquelins Christie et les bâtonnets de légumes.
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