Craquelins et houmous
Houmous crémeux au citron et au cumin, nappé d'huile d'olive et de paprika fumé, servi avec des craquelins croustillants.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Au robot culinaire, réduire en purée les pois chiches, le tahini, le jus de citron, l'ail, le cumin et le sel.
Ajouter l'huile d'olive en filet, puis l'eau glacée peu à peu jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Verser dans un bol, creuser un puits au centre.
Arroser d'huile d'olive, saupoudrer de paprika fumé et de persil.
Servir avec les craquelins.
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