Craquelins pretzel et houmous
Houmous maison crémeux à l'ail et au citron, parsemé de paprika, à tremper avec des craquelins pretzel.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un robot culinaire, réduire en purée les pois chiches, le tahini, le jus de citron, l'ail, l'huile d'olive, le cumin et une pincée de sel.
Ajouter l'eau froide graduellement jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et crémeuse, en raclant les parois au besoin.
Rectifier l'assaisonnement et transférer dans un bol de service.
Garnir d'un filet d'huile d'olive et d'une pincée de paprika.
Servir accompagné des craquelins pretzel pour tremper.
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