Houmous maison et bâtonnets de carottes
Houmous crémeux maison aux pois chiches, tahini, citron et cumin, accompagné de bâtonnets de carottes croquants.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un robot culinaire, combiner les pois chiches, le tahini, le jus de citron, l'ail, le cumin et le sel.
Mixer en raclant les parois, puis ajouter l'huile d'olive en filet pendant que le robot tourne.
Ajouter l'eau froide, 1 c. à soupe à la fois, jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et onctueuse.
Goûter et rectifier l'assaisonnement au besoin.
Transférer dans un bol, arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer de paprika.
Servir avec les bâtonnets de carottes.
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