Mousse de mascarpone, miel et zeste d'orange
Mousse onctueuse et aérienne au mascarpone, sucrée au miel et parfumée au zeste d'orange, pour une touche de douceur raffinée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, fouetter le mascarpone avec le miel, le zeste et le jus d'orange, la vanille et une pincée de sel jusqu'à consistance lisse.
Dans un autre bol, fouetter la crème 35% jusqu'à l'obtention de pics fermes.
Incorporer délicatement la crème fouettée au mélange de mascarpone en pliant à la spatule, pour garder la mousse aérienne.
Répartir dans des verrines ou petits bols et réfrigérer au moins 1 heure.
Garnir d'un filet de miel et d'un peu de zeste d'orange frais avant de servir.
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