Muffins à l'avoine et miel, mélange Quaker

Name: Muffins à l'avoine et miel, mélange Quaker
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 1/2 sac (environ 450 g) mélange à muffins Quaker 900 g; 1/3 tasse miel liquide pur sans nom; 2 oeufs; 3/4 tasse lait; 3 c. à soupe huile végétale; 1 c. à thé cannelle moulue; 1/2 c. à thé gingembre moulu; 2 c. à soupe flocons d'avoine à gros gruau (pour garnir)

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Prép. 10 min Cuisson 22 min 12 portions

Muffins moelleux à l'avoine sucrés au miel canadien pur et parfumés à la cannelle et au gingembre — une fournée de 12 prête en 30 minutes grâce au mélange Quaker.

~0.62 $ /portion

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VégétarienSans porcSans noix

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Super C (Montréal), sem. du 12 octobre

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Ingrédients

1/2 sac (environ 450 g) mélange à muffins Quaker 900 g
1/3 tasse miel liquide pur sans nom
2 oeufs
3/4 tasse lait
3 c. à soupe huile végétale
1 c. à thé cannelle moulue
1/2 c. à thé gingembre moulu
2 c. à soupe flocons d'avoine à gros gruau (pour garnir)

Étapes

Préchauffer le four à 375°F. Chemiser un moule à 12 muffins de caissettes en papier.

Dans un grand bol, mélanger le mélange à muffins Quaker, la cannelle et le gingembre.

Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec le miel, le lait et l'huile végétale jusqu'à ce que le miel soit bien incorporé.

Verser les ingrédients liquides dans le bol d'ingrédients secs. Remuer à la spatule jusqu'à incorporation, sans trop travailler la pâte — quelques grumeaux sont normaux et souhaitables pour des muffins tendres.

Répartir la pâte dans les 12 caissettes en remplissant aux 3/4. Saupoudrer généreusement de flocons d'avoine.

Cuire 18-22 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre et que les dessus soient bien dorés. Laisser tiédir 10 minutes dans le moule avant de démouler. Se conserve dans un contenant hermétique 3 jours.