Poires Rocha pochées à la cannelle
Dessert de poires pochées dans un sirop parfumé à la cannelle, à la vanille et au zeste d'orange, moelleuses et parfumées.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans une casserole assez grande pour contenir les poires debout, mélanger l'eau, le sucre, les bâtons de cannelle, la vanille, le zeste d'orange et le jus de citron. Porter à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre.
Déposer les poires debout dans le sirop, réduire à feu doux, couvrir partiellement et laisser mijoter de 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les poires soient tendres sous la pointe d'un couteau.
Retirer les poires et réserver. Faire réduire le sirop à feu moyen-vif pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à consistance légèrement sirupeuse.
Napper les poires du sirop réduit et servir tièdes ou froides.
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