Ratatouille au four
Tu l'as cuisinée ? Sois la première personne à la noter →
Des tranches fines d'aubergine, de courgette, de tomate et de poivron disposées en spirale sur un lit de sauce tomate maison, cuites lentement au four. Un plat végétalien spectaculaire et savoureux.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375 °F.
Dans une poêle, chauffer 1 c. à soupe d'huile. Suer l'oignon 5 minutes, ajouter la moitié de l'ail, cuire 1 minute. Ajouter les tomates broyées, sel, poivre et la moitié des herbes de Provence. Mijoter 10 minutes.
Verser la sauce au fond d'un plat ovale ou rond allant au four.
Disposer les tranches de légumes en alternance (aubergine, courgette, tomate, poivron) en les superposant légèrement en spirale.
Mélanger le reste de l'huile d'olive, l'ail et les herbes de Provence. Badigeonner les légumes.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire 40 minutes. Retirer le papier et poursuivre 20 minutes.
Garnir de basilic frais et servir chaud ou tiède avec du bon pain.
Recettes similaires
Boeuf bourguignon mijoté, carottes et oignons
170 min
Salade de fraises biologiques et kiwis
15 min
Gaspacho tomates-poivrons-concombre à l'ail et basilic
20 min
Pêches grillées à la vinaigrette Kraft Pure
20 min
Papaye verte râpée à la thaïe, arachides et citron vert
25 min
Curry de pois chiches aux légumes et épices
35 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes végétaliennes
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.