Salade de cerises et kiwis jaunes
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Cerises juteuses dénoyautées et kiwis jaunes sucrés marinés quelques minutes dans un sirop de lime au miel et vanille, garnis de menthe fraîche. Vif, léger, sans cuisson — les fruits rendent un jus légèrement rosé très appétissant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Dénoyauter les cerises en les coupant en deux et en retirant le noyau. Peler les kiwis jaunes et les couper en quartiers.
Dans un grand bol, fouetter le miel avec le jus de lime, le zeste et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le miel soit bien dissous.
Ajouter les cerises et les kiwis, mélanger délicatement pour bien enrober sans écraser les fruits.
Couvrir et réfrigérer 15-20 min pour que les saveurs se marient — les fruits rendent un jus légèrement rosé très appétissant.
Au moment de servir, répartir dans des coupes individuelles et garnir de feuilles de menthe fraîche ciselées.
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