Soupe minestrone aux haricots blancs

Name: Soupe minestrone aux haricots blancs
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 boîte (540 ml) haricots blancs sans nom, égouttés et rincés; 1 barquette (340 g) tomates raisins PC Mixiany ou Douces Merveilles, coupées en deux; 680 ml sauce tomate PC; 1 1/2 tasse petites pâtes de grains entiers PC (type ditali ou orzo); 1,5 litre bouillon de légumes; 1 oignon jaune, haché finement; 3 carottes, en demi-rondelles; 2 branches de céleri, tranchées; 5 gousses d'ail, émincées; 2 c. à soupe huile d'olive; 2 c. à soupe pâte de tomate; 1 c. à thé romarin séché; 1 c. à thé origan séché; 1 c. à thé thym séché; 1/2 c. à thé flocons de piment rouge; 1 feuille de laurier; sel et poivre, au goût; 1/2 citron, son jus; 1/4 tasse persil frais haché, pour garnir

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Prép. 15 min Cuisson 35 min 6 portions

Bouillon tomate généreux aux haricots blancs, petites pâtes de grains entiers et légumes du potager, parfumé à l'ail, au romarin et à l'origan — une soupe-repas qui réchauffe et rassasie.

~3,19 $ /portion

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VégétarienVégétalienSans porcHalalSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 19 octobre, 7 des 19 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Metro, Maxi (Montréal), sem. du 19 octobre

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