Baguette grillée à l'ail et huile d'olive
Tranches de baguette bien dorées et croustillantes en surface, badigeonnées d'une huile parfumée à l'ail frais et au persil — croquantes en bordure, tendres au coeur, avec une note légèrement piquante.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F avec la grille placée en position haute. On peut aussi utiliser un gril ou une poêle striée à feu moyen-élevé.
Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail pressé, le persil haché et les flocons de piment.
Badigeonner généreusement les deux faces de chaque tranche de baguette avec le mélange.
Au four : disposer les tranches sur une plaque et griller 8-10 minutes en retournant à mi-cuisson, jusqu'à belle coloration dorée des deux côtés. Sur le gril : 2-3 minutes par côté.
Parsemer d'une pincée de sel en flocons à la sortie du feu. Servir immédiatement.
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