Cerises rouges fraîches
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Cerises rouges bien mûres et gorgées de jus, servies légèrement refroidies — éclatantes, sucrées-acidulées, sans aucune préparation. Le dessert le plus festif et le plus simple de l'été.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
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Ingrédients
Étapes
Placer les cerises dans une grande passoire et rincer abondamment à l'eau froide. Éliminer les cerises molles ou abîmées.
Égoutter et sécher délicatement les cerises en les tamponnant sur un linge propre ou du papier absorbant. Conserver les tiges — elles facilitent la dégustation.
Placer les cerises dans un grand bol et réfrigérer 20 à 30 minutes. Les cerises légèrement froides (mais pas glacées) révèlent mieux leur sucre et leur acidité naturelle.
Servir dans un grand bol de service avec un bol séparé pour les noyaux.
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