Dahl de lentilles rouges au cari

Name: Dahl de lentilles rouges au cari
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 1/2 tasse lentilles rouges sèches, rincées; 1 boîte (540 ml) pois chiches Sans Nom, égouttés et rincés; 1 sac (400 g) légumes surgelés PC (épinards ou mélange légumes); 1 boîte (796 ml) tomates en dés en conserve; 1 boîte (400 ml) lait de coco; 2 oignons jaunes, émincés; 4 gousses d'ail, hachées finement; 1 morceau (2 cm) gingembre frais, râpé; 2 c. à soupe huile végétale; 2 c. à soupe poudre de cari; 1 c. à thé cumin moulu; 1 c. à thé coriandre moulue; 1/2 c. à thé curcuma moulu; 1/4 c. à thé piment de Cayenne; 1 c. à thé garam masala; 1 c. à thé sel; 4 tasse bouillon de légumes; 1 citron (jus et zeste); coriandre fraîche, pour garnir

Prép. 15 min Cuisson 40 min 6 portions

Un dahl réconfortant aux lentilles rouges fondantes et pois chiches, baigné d'une sauce tomate-coco richement épicée au gingembre, cumin et garam masala, relevée d'un filet de citron frais.

~4.20 $ /portion

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VégétarienVégétalienSans porcHalalSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 5 des 19 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Super C, Provigo (Montréal), sem. du 12 octobre

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