Mousse de citrouille épicée
Mousse aérienne à la citrouille, parfumée de cannelle, gingembre et muscade, légère et onctueuse.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un bol, mélanger la purée de citrouille avec le sirop d'érable, la cannelle, le gingembre, la muscade, le clou de girofle et le sel.
Dans un grand bol froid, fouetter la crème avec la vanille jusqu'à formation de pics fermes.
Incorporer délicatement le quart de la crème fouettée au mélange de citrouille pour l'alléger, puis plier le reste en gardant une texture aérienne.
Répartir la mousse dans des verrines et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.
Garnir d'une pincée de cannelle au moment de servir, si désiré.
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