Plateau de grillades mixtes BBQ
Un plateau festif qui réunit trois grillades en une seule cuisson sur la plaque ou le BBQ : souvlakis de porc, bavette de boeuf et ailes de poulet. Parfait pour un souper de famille ou des invités, chacun se sert selon son envie.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
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Viandes
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Base
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Garniture
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Base
Étapes
Préchauffer le BBQ ou une plaque de cuisson à feu moyen-vif. Badigeonner les viandes d'un filet d'huile d'olive.
Déposer les ailes de poulet en premier (elles cuisent plus longtemps), environ 18 à 22 minutes en les retournant souvent.
Ajouter les souvlakis de porc et cuire 12 à 15 minutes en les tournant pour bien marquer chaque face.
Saisir les biftecks de bavette 3 à 4 minutes par côté pour une cuisson rosée. Saler et poivrer.
Laisser reposer la bavette 5 minutes, puis trancher contre le grain. Servir le tout sur un grand plateau avec les quartiers de citron.
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Voir aussi : Recettes sans produits laitiers ·Recettes au poulet
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