Poires Bartlett caramélisées à la cannelle
Des demi-poires fondantes, saisies puis rôties dans un caramel doré à la cannelle, rehaussées d'un zeste d'orange et d'une pointe de citron.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.
Dans une poêle, faire fondre l'huile de coco à feu moyen. Ajouter la cassonade, la cannelle et le sel, remuer jusqu'à consistance de caramel lisse, environ 2 minutes.
Déposer les demi-poires, face coupée vers le bas, dans le caramel chaud. Cuire 3-4 minutes, jusqu'à légèrement dorées.
Transférer les poires sur la plaque, face coupée vers le haut, et napper du caramel restant de la poêle.
Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu'à tendres sous la pointe d'un couteau.
Arroser d'un filet de jus de citron et de zeste d'orange avant de servir, tiède.
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