Poulet frit à la coréenne, mangue et coriandre
Des morceaux de poulet frit à la coréenne, croustillants et enrobés d'une glace sucrée-piquante au gochujang, garnis de mangue Ataulfo juteuse et de coriandre fraîche pour une bouchée vibrante et parfumée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Déposer les morceaux de poulet frit sur une plaque tapissée de papier parchemin et cuire 18 à 20 minutes jusqu'à bien chauds et croustillants, en retournant à mi-cuisson.
Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger le gochujang, le miel, la sauce soya, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, l'ail et le gingembre. Chauffer à feu doux 3 à 4 minutes en remuant, jusqu'à légèrement épaissi.
Dans un grand bol, verser la glace sur le poulet chaud et remuer délicatement pour bien enrober.
Répartir sur un plat de service, garnir de mangue en dés, de coriandre, d'oignons verts et de graines de sésame.
Servir immédiatement avec des quartiers de lime.
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