Quartiers de melon d'eau frais au jus de lime
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Tranches généreuses de melon d'eau sans pépins arrosées de jus de lime fraîchement pressé, parsemées de menthe fraîche et d'une pincée de fleur de sel — le dessert le plus rafraîchissant de l'été.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Laver l'extérieur du melon. Le couper en deux dans le sens de la longueur, puis chaque moitié en quartiers de 4 à 5 cm d'épaisseur.
Disposer les quartiers à plat ou en éventail sur un grand plateau de service.
Presser les limes et arroser uniformément tous les quartiers de jus. Saupoudrer le zeste par-dessus.
Parsemer de fleur de sel — cela intensifie la douceur naturelle du melon.
Déchirer les feuilles de menthe fraîche et les éparpiller sur les quartiers.
Facultatif : saupoudrer légèrement de Tajín ou de piment de Cayenne pour une touche épicée-acidulée.
Servir immédiatement, ou réfrigérer 30 minutes pour servir bien frais.
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