Salade de concombres des champs à la moutarde et aneth
Rondelles de concombre croquantes et juteuses, marinées dans une vinaigrette crémeuse à la moutarde jaune, au vinaigre de cidre et à l'aneth frais — acidulée, légèrement piquante, rafraîchissante.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Trancher les concombres en rondelles fines. Les placer dans une passoire, saupoudrer du sel, mélanger et laisser dégorger 10 minutes — étape clé pour que la salade reste croquante et non aqueuse.
Tamponner les concombres avec du papier absorbant pour retirer l'excès d'humidité.
Dans un grand bol, fouetter ensemble la moutarde French's, le vinaigre de cidre, l'huile d'olive, l'aneth, le sucre et le poivre.
Ajouter les concombres égouttés et les oignons verts. Bien mélanger pour enrober uniformément.
Réfrigérer au moins 20 minutes avant de servir. La salade gagne encore en saveur si elle repose 1-2 heures. Goûter et ajuster l'assaisonnement.
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