Salade de maïs grillé et poivrons verts
Grains de maïs grillés bien dorés, poivrons verts croquants et coriandre fraîche, relevés d'une vinaigrette citron-lime légèrement piquante.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer une poêle striée ou le barbecue à feu vif. Griller les grains de maïs 5 à 7 minutes, en remuant souvent, jusqu'à dorés et légèrement caramélisés.
Laisser tiédir le maïs, puis le transférer dans un grand bol avec les poivrons verts, l'oignon rouge, la coriandre et le jalapeño.
Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive, le jus de lime, le cumin et le chili en poudre. Saler et poivrer.
Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement et servir tiède ou à température ambiante.
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