Salade de radis croquants, huile d'olive et aneth
Des radis finement tranchés, bien croquants et poivrés, relevés d'une huile d'olive fruitée, d'une pointe d'acidité et d'aneth frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
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Ingrédients
Étapes
Parer et laver les radis; trancher très finement à la mandoline ou au couteau bien aiguisé.
Dans un grand bol, mélanger les radis tranchés et l'échalote.
Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre de cidre et une pincée de sel.
Verser la vinaigrette sur les radis, ajouter l'aneth frais et mélanger délicatement.
Laisser reposer 10 minutes au frais pour que les saveurs se marient.
Rectifier l'assaisonnement, parsemer de fleur de sel et servir bien frais.
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