Salade estivale de melon French Canary, menthe fraîche et citron vert

Name: Salade estivale de melon French Canary, menthe fraîche et citron vert
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1/2 melon French Canary ou Lemondrop PC, taillé en dés de 2 cm; 4 tasse roquette ou jeunes pousses mélangées (environ 120 g); 1 concombre anglais, coupé en demi-lunes fines; 1/4 oignon rouge, tranché très finement; 1/2 tasse feuilles de menthe fraîche, grossièrement ciselées; 1/3 tasse graines de citrouille (pepitas); 3 c. à soupe huile d'olive PC Splendido; 3 c. à soupe jus de citron vert fraîchement pressé (environ 2 limes); 1 c. à thé zeste de citron vert; 1 c. à thé sirop d'agave; 1/4 c. à thé flocons de piment rouge; 1/2 c. à thé sel; fleur de sel, pour finir

Prép. 20 min Cuisson 5 min 4 portions

Un repas d'été lumineux autour du melon French Canary au parfum floral : roquette poivrée, concombre croquant, oignon rouge vif et généreux bouquet de menthe fraîche. Vinaigrette vive au citron vert et huile d'olive, graines de citrouille dorées pour le croquant.

~1.90 $ /portion

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Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 4 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Maxi, Super C (Montréal), sem. du 12 octobre

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