Tacos aux haricots noirs et salsa de mangue fraîche

Name: Tacos aux haricots noirs et salsa de mangue fraîche
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 450 ml fèves à table haricots noirs, rincées et égouttées; 1 oignon, haché finement; 3 gousse ail, haché; 1 c. à thé cumin moulu; 1 c. à thé paprika fumé; 1/2 c. à thé chili en poudre; 2 c. à soupe huile végétale; 1/4 tasse eau; 1 mangue Palmer, dénoyautée et coupée en petits dés; 1/2 oignon rouge, haché très finement; 1 jalapeño, épépiné et haché finement; 3 c. à soupe coriandre fraîche, hachée; 2 limes, jus et zeste; 1 pincée sel; 10 petites tortillas de maïs (15 cm); feuilles de laitue romaine, effilochées (pour garnir); quartiers de lime supplémentaires

Prép. 15 min Cuisson 15 min 5 portions

Tortillas de maïs garnies de haricots noirs épicés au cumin et paprika fumé, coiffées d'une salsa de mangue fraîche acidulée à la lime, jalapeño et coriandre.

~7.76 $ /portion

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Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 8 des 17 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Maxi, Super C (Montréal), sem. du 12 octobre

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