Tofu mou sauté à l'ail, poivrons rouges et oignons Vidalia sauce soja
Un sauté vif et parfumé où le tofu mou, délicatement saisi, absorbe une sauce soja-ail-gingembre, entouré de poivrons croquants et d'oignons Vidalia sucrés.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Éponger délicatement les cubes de tofu avec un papier absorbant, puis les enrober très délicatement de fécule de maïs.
Chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Saisir les cubes de tofu 2 à 3 minutes par côté, en tournant délicatement, jusqu'à dorés. Réserver.
Dans la même poêle, ajouter le reste de l'huile et faire sauter le poivron et l'oignon Vidalia 4 à 5 minutes, jusqu'à tendres-croquants.
Ajouter l'ail et le gingembre, cuire 1 minute jusqu'à parfumé.
Incorporer la sauce soja, le sirop d'érable et l'huile de sésame. Remettre délicatement le tofu, napper de sauce et réchauffer 1 à 2 minutes.
Parsemer d'oignons verts et servir chaud.
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