Lanières de boeuf sautées, sauce soya et gingembre
Lanières de boeuf saisies à feu vif et nappées d'une sauce soya-gingembre relevée, garnies d'oignons verts et de graines de sésame.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un bol, mélanger le tamari, le gingembre, l'ail, le vinaigre de riz, l'huile de sésame grillé, les flocons de piment et l'eau; réserver.
Assécher les lanières de boeuf avec du papier absorbant.
Chauffer l'huile de sésame dans un wok ou une grande poêle à feu très vif, jusqu'à ce qu'elle fume légèrement.
Faire sauter le boeuf en 2 lots pour bien le saisir, 2 à 3 minutes par lot, jusqu'à coloration. Réserver chaque lot.
Remettre tout le boeuf dans le wok, verser la sauce et cuire 1 à 2 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elle nappe bien la viande et réduise légèrement.
Retirer du feu, parsemer d'oignons verts et de graines de sésame avant de servir.
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