Tomates Primo rôties à l'ail et basilic
Tomates confites et légèrement caramélisées aux bords, fondantes et gorgées de jus, parfumées à l'ail rôti, au thym et au basilic frais — profondes en umami, légèrement sucrées-acidulées.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F. Huiler légèrement un plat de cuisson allant au four (format 9 x 13 po).
Disposer les demi-tomates en une couche serrée, côté coupé vers le haut. Parsemer d'ail tranché finement.
Arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Saupoudrer de thym, de sel, de poivre et de flocons de piment.
Rôtir 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient fripées, dorées aux bords et que les jus aient légèrement caramélisé dans le fond du plat.
Sortir du four, parsemer immédiatement de basilic frais en chiffonnade. Servir chaud ou à température ambiante avec tous les jus de cuisson.
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