Tomates rouges en grappe rôties à l'ail et basilic
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Grappes de tomates rouges rôties au four jusqu'à la caramélisation, confites dans l'huile d'olive avec de l'ail fondant et une touche de piment. Leurs jus sucrés-acidulés se concentrent au fond du plat. Couronnées de basilic frais en sortie de four : fondantes, intenses, légèrement grillées.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F.
Disposer les grappes de tomates entières dans un plat allant au four. Arroser d'huile d'olive.
Parsemer l'ail émincé autour des tomates. Saupoudrer de sucre, flocons de piment, sel et poivre.
Enfourner 22 à 25 minutes, jusqu'à ce que les tomates éclatent légèrement, rident et caramélisent sur les bords.
Sortir du four et garnir généreusement de feuilles de basilic frais. Servir avec tous les jus de cuisson.
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