Brochettes de tofu grillées, sauce chili et riz
Cubes de tofu extra-ferme marinés puis grillés en brochettes avec poivron et oignon rouge, badigeonnés de sauce chili sucrée-piquante, servis sur riz vapeur.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Presser le tofu 15 minutes entre des feuilles de papier absorbant pour retirer l'excès d'eau, puis couper en cubes de 2,5 cm.
Dans un bol, mélanger 1/4 tasse de sauce Chili Heinz, l'huile, le jus de lime, l'ail et le gingembre. Ajouter le tofu et enrober délicatement. Laisser mariner 20 minutes.
Rincer le riz, puis le cuire dans l'eau salée selon les indications de l'emballage, jusqu'à tendreté et absorption complète de l'eau.
Enfiler les cubes de tofu sur des brochettes en alternant avec le poivron et l'oignon rouge.
Griller les brochettes sur le barbecue ou dans une poêle-gril à feu moyen-vif, 10 à 12 minutes, en tournant régulièrement et en badigeonnant du reste de la sauce Chili, jusqu'à belle coloration.
Servir les brochettes chaudes sur un lit de riz, garnies d'oignons verts.
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