Brownies fondants double chocolat
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Des brownies intenses en chocolat, fudgy au centre avec une croûte craquante sur le dessus. La clé : du vrai beurre, du bon cacao et une cuisson juste assez courte pour garder le centre coulant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
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Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser un moule de 9x9 pouces de papier parchemin et beurrer.
Fondre le chocolat haché et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes. Mélanger jusqu'à ce que ce soit lisse. Laisser tiédir.
Fouetter le sucre et les oeufs ensemble 2 minutes jusqu'à épaississement. Ajouter la vanille et le chocolat fondu.
Tamiser la farine, le cacao et le sel. Incorporer aux ingrédients humides en pliant délicatement. Ajouter les pépites de chocolat.
Verser dans le moule. Cuire 22-25 minutes — un cure-dent inséré au centre doit ressortir avec quelques miettes humides. Laisser refroidir complètement avant de couper.
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