Cerises rouges fraîches et fromage Compliments en brochette
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Brochettes colorées alternant cerises rouges gorgées de jus et cubes de fromage fondant, nappées d'un filet de miel et parfumées de thym frais — un accord sucré-salé vif et élégant à croquer.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Rincer les cerises à l'eau froide. Les dénoyauter en conservant leur forme le mieux possible (un dénoyauteur facilite l'opération).
Couper le fromage en cubes réguliers d'environ 2 cm.
Sur chaque brochette, enfiler en alternance : 1 cerise, 1 cube de fromage, 1 cerise. Répéter jusqu'à remplir la brochette.
Disposer toutes les brochettes sur un plat de service.
Arroser d'un filet de miel sur l'ensemble, parsemer de thym frais, d'une pincée de fleur de sel et d'un tour généreux de poivre noir.
Réfrigérer 15 min avant de servir pour que les saveurs se marient. Servir bien frais.
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