Compote de pêches à la cannelle

Name: Compote de pêches à la cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 6 tasse pêches fraîches, pelées et coupées en cubes (environ 6 à 8 pêches); 1/4 tasse sirop d'érable; 2 c. à soupe jus de citron; 1 c. à thé cannelle moulue; 1/2 c. à thé extrait de vanille; 2 c. à soupe eau

Prép. 10 min Cuisson 20 min 8 portions

Compote de pêches fondante, parfumée à la cannelle et légèrement sucrée au sirop d'érable, à savourer tiède ou froide.

~0.33 $ /portion

compotedessertpêchessans cuisson longue

VégétarienVégétalienSans porcSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 2 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Super C (Montréal), sem. du 12 octobre

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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

6 tasse pêches fraîches, pelées et coupées en cubes (environ 6 à 8 pêches)
1/4 tasse sirop d'érable
2 c. à soupe jus de citron
1 c. à thé cannelle moulue
1/2 c. à thé extrait de vanille
2 c. à soupe eau

Étapes

Dans une casserole moyenne, combiner les pêches, le sirop d'érable, le jus de citron, la cannelle et l'eau.

Porter à ébullition douce à feu moyen, puis réduire à feu doux.

Laisser mijoter 15 à 18 minutes, en brassant de temps à autre et en écrasant légèrement les pêches à la fourchette, jusqu'à consistance de compote épaisse.

Retirer du feu et incorporer la vanille.

Servir tiède ou froid, tel quel ou sur du yogourt ou du gruau.