Compote de pommes épicée
Une compote de pommes réconfortante, parfumée à la cannelle, à la muscade et au zeste de citron, avec des morceaux de pomme fraîche pour la texture. Juste assez sucrée, elle se mange chaude ou froide.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans une casserole, combiner la purée de pommes, les pommes fraîches en dés, la cassonade, la cannelle, la muscade, le clou de girofle, le zeste de citron, le jus de citron, l'eau et le sel.
Porter à ébullition douce à feu moyen, puis réduire à feu doux et laisser mijoter 15 à 18 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes fraîches soient tendres.
Écraser grossièrement à la fourchette pour garder un peu de texture, ou mixer pour une compote plus lisse selon la préférence.
Goûter et ajuster la cannelle ou le sucre au besoin.
Laisser tiédir avant de transférer dans des pots. Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine, ou se congèle.
Recettes similaires
Pain doré, tartinade de fruits
25 min
Raisins rouges et grains de grenade
15 min
Yogourt crémeux aux framboises et bleuets
10 min
Mousse de yogourt aux fraises
25 min
Grappes de raisins noirs glacés
25 min
Salade de cantaloup et menthe
15 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes végétaliennes
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.