Courgettes grillées à l'ail et basilic
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Tranches de courgettes grillées jusqu'à caramélisation légère, relevées d'ail, de basilic frais et d'un filet de vinaigre balsamique. Fumé, herbacé et légèrement sucré.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
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Ingrédients
Étapes
Préchauffer le barbecue ou une poêle-gril à feu moyen-vif.
Badigeonner les tranches de courgettes d'huile d'olive des deux côtés et assaisonner de sel et de poivre.
Griller les courgettes 3 à 4 minutes par côté, jusqu'à l'apparition de marques de grill et qu'elles soient tendres.
Transférer les courgettes chaudes dans un plat, parsemer immédiatement d'ail émincé pour qu'il infuse la chaleur.
Arroser de vinaigre balsamique, garnir de basilic frais et des flocons de piment. Servir tiède.
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