Pêches grillées à la vinaigrette Kraft Pure

Name: Pêches grillées à la vinaigrette Kraft Pure
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 pêches à chair jaune, mûres mais fermes; 3 c. à soupe vinaigrette J.L. Kraft Pure (italienne ou balsamique); 1 c. à thé sirop d'érable; 1/4 c. à thé poivre noir fraîchement moulu; 1 c. à soupe huile d'olive; 4 brins thym frais; 1 pincée fleur de sel; 1 c. à soupe menthe fraîche hachée (optionnel)

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Prép. 10 min Cuisson 10 min 4 portions

Demi-pêches à chair jaune caramélisées sur le gril, avec de belles marques dorées et une chair juteuse qui fond sous la chaleur. Arrosées d'une vinaigrette Kraft Pure mélangée à un filet de sirop d'érable et parfumées au thym frais, elles offrent un équilibre irrésistible de douceur fruitée, d'acidité vive et de saveurs grillées.

~1,29 $ /portion

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Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

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Ingrédients

4 pêches à chair jaune, mûres mais fermes
3 c. à soupe vinaigrette J.L. Kraft Pure (italienne ou balsamique)
1 c. à thé sirop d'érable
1/4 c. à thé poivre noir fraîchement moulu
1 c. à soupe huile d'olive
4 brins thym frais
1 pincée fleur de sel
1 c. à soupe menthe fraîche hachée (optionnel)

Étapes

Préchauffer le gril (BBQ ou poêle à griller en fonte) à feu vif. Laisser bien chauffer 5 minutes avant de griller.

Couper les pêches en deux dans le sens de la largeur et retirer les noyaux. Badigeonner la chair d'huile d'olive.

Dans un petit bol, mélanger la vinaigrette Kraft Pure avec le sirop d'érable et le poivre. Réserver.

Déposer les demi-pêches face coupée vers le bas sur le gril chaud. Cuire sans les bouger 4 à 5 minutes, jusqu'à l'apparition de belles marques de grillage et que la chair soit légèrement fondante.

Retourner les pêches et poser un brin de thym frais dans le creux de chacune. Cuire encore 2 à 3 minutes.

Transférer dans un plat de service. Arroser immédiatement de la sauce vinaigrette-érable pendant que les pêches sont encore chaudes pour qu'elles l'absorbent.

Parsemer de fleur de sel et de menthe fraîche si désiré. Servir tiède.