Mochi express à la farine de riz gluant, lait de coco et mangue
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Des mochis maison moelleux et parfumés préparés avec la farine de riz gluant, le lait de coco onctueux et garnis de dés de mangue fraîche — un dessert asiatique festif et sans gluten.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Mélanger la farine de riz gluant, le sucre, le sel et le lait de coco jusqu'à pâte lisse.
Verser dans un plat allant au micro-ondes. Cuire 3 minutes à haute puissance, remuer, puis cuire encore 2 minutes. La pâte doit être translucide et élastique.
Saupoudrer généreusement le plan de travail de fécule. Y déposer la pâte chaude.
Diviser en 12 portions. Aplatir chaque portion, déposer quelques dés de mangue au centre et refermer en boule.
Réfrigérer 30 minutes avant de servir. Saupoudrer légèrement de fécule pour éviter que ça ne colle.
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