Panna cotta keto au lait de coco et melon
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Une panna cotta veloutée préparée avec du lait de coco entier à la place de la crème, légèrement sucrée et servie avec du melon frais en dés. Dessert élégant, sans lactose, au goût délicat de coco.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans une petite casserole, saupoudrer la gélatine sur 2 c. à soupe de lait de coco froid. Laisser gonfler 2 minutes.
Ajouter le reste du lait de coco, le sirop d'érable, la vanille et le sel. Chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute. Ne pas faire bouillir.
Verser dans 4 ramequins et réfrigérer au moins 3 heures jusqu'à ce que la panna cotta soit ferme.
Mélanger les dés de melon avec le jus de lime et la menthe.
Servir les panna cottas démoulées ou directement dans le ramequin, surmontées du melon frais.
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