Poivrons grillés, cumin et lime
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Lanières de poivrons colorés grillées jusqu'à légèrement charbonnées, relevées de cumin grillé et d'un trait de lime.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
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Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 450°F (ou le barbecue à feu vif) et tapisser une plaque de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger les lanières de poivrons avec l'huile d'olive, le cumin, le piment de Cayenne, le sel et le poivre.
Étaler en une seule couche et griller 10-12 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à tendres et légèrement colorés sur les bords.
Arroser de jus de lime et parsemer de coriandre fraîche avant de servir.
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