Pouding au pain à la cassonade dorée
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Pouding au pain réconfortant, moelleux et parfumé à la cassonade dorée, à la cannelle et à la vanille, nappé d'une sauce riche et caramélisée — un dessert classique et généreux.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 14 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 350°F. Beurrer généreusement un plat de cuisson de 9x9 pouces.
Répartir les cubes de pain dans le plat. Parsemer des raisins secs si utilisés.
Dans un grand bol, fouetter les oeufs, le lait, la cassonade, le beurre fondu, la vanille, la cannelle, la muscade et le sel jusqu'à homogène.
Verser ce mélange sur le pain en pressant délicatement pour bien imbiber tous les cubes. Laisser reposer 10 minutes.
Cuire au four 35-40 minutes, jusqu'à ce que le pouding soit doré et légèrement ferme au centre.
Pendant ce temps, préparer la sauce : dans une petite casserole, chauffer la cassonade, le beurre, la crème et le sel à feu moyen en remuant, jusqu'à épaississement léger, environ 3-4 minutes.
Servir le pouding chaud, arrosé généreusement de sauce à la cassonade.
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