Pouding au pain brioché, sauce à l'érable
Pouding chaud et réconfortant au pain brioché, imbibé d'un mélange d'oeufs et de cannelle, nappé d'une sauce à l'érable maison.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 7 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 350°F. Beurrer un plat allant au four de 9 x 13 po.
Répartir les cubes de pain brioché dans le plat.
Dans un grand bol, fouetter les oeufs, le lait, la crème, la cassonade, la vanille, la cannelle, la muscade et le sel jusqu'à homogénéité.
Verser le mélange sur le pain, presser légèrement pour bien imbiber. Laisser reposer 15 minutes.
Cuire au four 40-45 minutes, jusqu'à ce que le pouding soit doré et légèrement gonflé, et qu'un couteau inséré au centre ressorte presque propre.
Pendant la cuisson, préparer la sauce : dans une petite casserole à feu moyen, faire chauffer le sirop d'érable, le beurre, la crème et le sel jusqu'à ce que le beurre soit fondu et la sauce homogène, environ 5 minutes.
Servir le pouding chaud, généreusement nappé de sauce à l'érable.
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