Frittata aux pommes de terre et fromage
Une frittata moelleuse, dorée au four, avec des pommes de terre fondantes, de l'oignon doux et du fromage fondu, parsemée de persil frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Dans une poêle antiadhésive allant au four, chauffer l'huile à feu moyen. Faire revenir les pommes de terre 8 à 10 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
Ajouter l'oignon et cuire 4 à 5 minutes, jusqu'à tendreté. Saler et poivrer.
Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait, le paprika, du sel et du poivre.
Verser le mélange d'oeufs sur les pommes de terre et l'oignon dans la poêle, en répartissant uniformément. Parsemer de fromage râpé.
Cuire à feu doux sur la cuisinière 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.
Transférer la poêle au four et poursuivre la cuisson 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit gonflée et bien prise au centre.
Laisser reposer 5 minutes, garnir de persil frais et couper en pointes pour servir.
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