Pouding chômeur à la cassonade
Un pouding chômeur traditionnel : un gâteau moelleux à la vanille noyé dans une sauce chaude et caramélisée à la cassonade et à la crème - le dessert réconfortant par excellence, servi tiède.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 7 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
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Gâteau
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Sauce
Étapes
Préchauffer le four à 350°F. Beurrer un plat de cuisson carré de 9x9 po.
Fouetter la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol.
Dans un autre bol, battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à consistance crémeuse, puis incorporer l'oeuf et la vanille.
Incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait, en mélangeant juste assez pour obtenir une pâte lisse.
Verser la pâte dans le plat de cuisson et étaler uniformément.
Dans une casserole, porter à ébullition la cassonade, la crème, le beurre et le sel en remuant, puis retirer du feu dès que ça bouillonne.
Verser délicatement la sauce chaude sur la pâte sans mélanger - elle s'infiltrera en cuisant.
Cuire au four 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et pris au centre.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir tiède, avec la sauce caramélisée au fond.
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