Salade de carottes marinées, cumin et lime
Des carottes en fine julienne marinées dans une vinaigrette au cumin, à l'ail et au jus de lime, parsemées de coriandre fraîche, colorées et parfumées.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Couper les carottes en fine julienne ou les râper à l'aide d'une râpe grossière.
Dans un bol, fouetter le jus de lime, l'huile d'olive, le cumin moulu, l'ail haché, le paprika fumé, le sel et le poivre.
Verser la vinaigrette sur les carottes et bien mélanger pour bien enrober.
Laisser mariner au réfrigérateur au moins 30 minutes pour attendrir les carottes et développer les saveurs.
Juste avant de servir, ajouter la coriandre fraîche hachée et mélanger une dernière fois.
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