Salade de chou croquant, vinaigrette lime et gingembre
Chou et carottes finement tranchés, encore croquants, enrobés d'une vinaigrette vive au jus de lime, gingembre frais et huile de sésame, parsemée de coriandre et de graines de sésame grillées.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, mélanger le chou vert, le chou rouge et les carottes râpées.
Dans un petit bol, fouetter le zeste et le jus de lime, le gingembre, l'huile de sésame, le vinaigre de riz, le sirop d'érable et le tamari jusqu'à homogène.
Verser la vinaigrette sur le mélange de chou et bien remuer pour enrober uniformément. Saler au goût.
Laisser reposer 10 minutes au frigo pour que le chou s'attendrisse légèrement, puis parsemer de coriandre fraîche et de graines de sésame grillées avant de servir.
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