Salade de chou nappa à la vinaigrette Kraft

Name: Salade de chou nappa à la vinaigrette Kraft
Prep time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1/2 chou nappa moyen (environ 4 tasses émincé finement); 4 oignons verts, tranchés finement; 4 c. à soupe vinaigrette Kraft (Salad Dressing); 2 c. à soupe jus de citron frais; 1 c. à thé zeste de citron; 1/4 tasse persil frais, haché; 1/2 c. à thé sel; 1/4 c. à thé poivre noir fraîchement moulu; 1/2 c. à thé sirop d'érable (pour équilibrer l'acidité)

Tu l'as cuisinée ? Sois la première personne à la noter →

Prép. 15 min 6 portions

Chou nappa finement effiloché, tendre et légèrement croquant, mêlé d'oignons verts et de persil, enrobé d'une vinaigrette crémeuse relevée d'un filet de citron frais — simple, léger et rafraîchissant.

~0.55 $ /portion

veganlégersans cuissoncitronsaladechou nappa

VégétarienVégétalienSans porcHalalSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Super C (Montréal), sem. du 12 octobre

Retour au catalogue

On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

1/2 chou nappa moyen (environ 4 tasses émincé finement)
4 oignons verts, tranchés finement
4 c. à soupe vinaigrette Kraft (Salad Dressing)
2 c. à soupe jus de citron frais
1 c. à thé zeste de citron
1/4 tasse persil frais, haché
1/2 c. à thé sel
1/4 c. à thé poivre noir fraîchement moulu
1/2 c. à thé sirop d'érable (pour équilibrer l'acidité)

Étapes

Retirer les premières feuilles extérieures du chou nappa. Couper le chou en deux dans le sens de la longueur, retirer le coeur dur, puis émincer très finement à la mandoline ou au couteau. Déposer dans un grand bol.

Saupoudrer le chou émincé de sel et masser légèrement avec les mains pendant 1 minute pour l'attendrir légèrement sans le ramollir complètement. Laisser reposer 5 minutes.

Dans un petit bol, fouetter la vinaigrette Kraft, le jus de citron, le zeste et le sirop d'érable jusqu'à obtention d'un mélange lisse.

Presser légèrement le chou pour éliminer l'excès de liquide rendu. Ajouter les oignons verts et le persil.

Verser la vinaigrette et mélanger pour bien enrober. Goûter et ajuster le sel et l'acidité. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'à 1 heure maximum — au-delà, le chou ramollit trop.