Salade de melon miel et concombre
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Cubes de melon miel juteux et fondants mêlés à des tranches de concombre croquantes, parfumés à la menthe fraîche et relevés d'un jus de lime vif et d'une pointe de gingembre — rafraîchissante, lumineuse et légèrement piquante.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, mélanger le jus de lime, le sucre (ou sirop d'érable), le gingembre et le sel jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Ajouter les cubes de melon miel et les tranches de concombre. Mélanger délicatement pour bien enrober sans écraser le melon.
Incorporer la menthe fraîche hachée. Ajouter une pincée de flocons de piment si désiré pour un jeu de contrastes.
Réfrigérer 10-15 minutes avant de servir pour que les saveurs s'harmonisent. Goûter et ajuster le jus de lime ou le sel juste avant de dresser.
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