Salade de radis tricolores au citron et menthe
Une salade croquante de fines tranches de radis roses, blancs et pourpres, marinées dans une vinaigrette citronnée et parsemées de menthe fraîche. Fraîche, acidulée et pleine de couleur, elle apporte du croquant à l'assiette.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Trancher les radis très finement à la mandoline ou au couteau.
Dans un grand bol, fouetter le jus de citron, l'huile d'olive, le sucre, le sel et le poivre.
Ajouter les radis tranchés et l'oignon vert, remuer pour bien enrober.
Incorporer la menthe ciselée et le zeste de citron juste avant de servir.
Laisser macérer 10 minutes au frais pour que les saveurs se marient, puis servir bien froid.
Recettes similaires
Céleri-rave râpé, vinaigrette à la moutarde de Dijon
20 min
Salade d'avocat et roquette, vinaigrette balsamique
12 min
Avocat et graines de sésame, vinaigrette soya
10 min
Mini-concombres marinés, vinaigrette balsamique
15 min
Salade de concombre et oignon rouge, vinaigrette
15 min
Truite poêlée, sauce crémeuse au citron et aneth
25 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes végétaliennes
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.